Суп по старорусскому рецепту
никогда не понимал прелести употреблять подогретый алкоголь - даже глинтвейн не люблю, самбука.
Читал как-то исследования, там собирали фокус-группы и дегустировали один и тот же алкоголь при разных температурах. Вино, пиво, крепкий алкоголь - все группы голосовали за охлаждённые варианты.
раскрыть ветку (1)
самбука - не лучшая точка входа с теплые напитки) при нагревании раскрывается ароматика по-другому.
Лично для меня это не про напиться, а про выпить чего-нибудь интересного, кроме чая и т.п.
Например сидя прохладным вечером на даче хочется выпить чего-нибудь согревающего. А чай надоел.
Тут приходят на помощь глинтвейны, гроги и пунши различные. С различными сочетаниями специй и вкусов. И алкоголь в них не на первом месте стоит, а лишь дополняет и раскрывает вкусы.
Ну и изнутри согревает дополнительно)
А ежели вам попался глинвейн из сивухи, который сильно вонял и парами алкоголя отвратительно в нос бил - это неудачный выбор вина или неправильно приготовленный напиток.
Оно всегда должно быть в первую очередь вкусно и приятно и только во вторую алкогольно.
Попробуйте безалкогольные пунши и глинтвейны поварить, если понравится и распробуете, то сможете попробовать и другие делать.
А если вообще не заходит такой тип напитков, то дело не в алкоголе получается.
показать ответы
Поваренная книга Пикабу
9.9K постов23.3K подписчиков
Правила сообщества
Действуют основные правила Пикабу