Шашлычное. Скоро начинать⁠⁠

Вспомнил историю с того сезона. Шашлыки в России- отдельный вид искусства. Причём у каждого свой рецепт маринада. Кто в кефире, кто в томате, кто на пиве, кто с луком. И каждый говорит, что вот этот маринад - самый лучший. Особенно забавляют те, кто рассчитывет время маринованная чуть ли не до минуты и каждый кусок лично осмотривает на  предмет качественного маринада.

И вот на фоне всего этого маринадного безумия звонит  мне друг. Говорит, нет времени объяснять, в 18-00 жарим шашлыки.  С тебя мясо. Охуетть теперь. А я на работе до 5. Делать нечего, отпросился в магазин на обеде, думал готового куплю. А х..й там. Нету шейки готовой. Только странное мясо неопределенной части хрюши втридорога. А рядом с тц рынок. Иду туда. Беру сырую шею. Времени нет заморачиваться с маринадом. Взял пару луковиц, чисто для виду. Перец соль. Как то это в столовой на отъебись порезал, лука покромсал.

Не скажу, что это был лучший шашлык в моей жизни. Но определённо, отличнейший. Самым  смешным было наблюдать за спорившими весь вечер людьми, чем я мясо нашпиговал, что оно такое сочное и мягкое. Я не ответил, но все сошлись, что минералкой. К чему я это - нет универсального и самого лучшего маринада. Но одно мне стало ясно совершенно точно - 99% вкусного шашлыка это верно выбранное мясо. Всем удачных шашлыков .