Салат с тофу⁠⁠

Очередная попытка избавиться от излишних запасов. Вот такой набор. Тофу предварительно ... ммм ... толи потушить, толи немного обжарить в смеси соевого соуса и бальзамического уксуса. И овощи.

А потом перемешать и ... солить не надо. Задача - попробовать действительно отказаться от соли и сахара. А то и брюхо, и давление ... НО! На удивление - вкусно.