Путешествие в Казахстан⁠⁠

Кумыс - просто иди на базар, поищи, где молочку продают, там и кумыс будет. Казы это колбаса из конины, то же самое, смотри, где мясные изделия, там найдёшь. Если боишься брать на базаре, походи по крупным супермаркетам, там тоже это всё продаётся в более цивильном виде. Бешбармак вроде во многих заведениях подают, ничего такого особенного в этом блюде нет, жирнющая конина с тестом, вряд ли там может что-то пойти не так. Могу посоветовать только смотреть, чтобы санитария была нормальная, а то бывают такие дешёвые кафешки, где готовят на улице, там же мухи вьются.

Кумыс редкость. Как вариант - olx открой - там бывает ктонить свой домашний продает. Вчера натыкался на пару обьявлений по караганде (600 тенге (100рублей) за литр вроде). Еще 40 км в сторону от караганды держат лошадей и продают кумыс.. 700 тенге. Двум казахам дали на пробу - сказал хороший.

Нет, почему. В любом мало-мальском ресторане тебя этим накормят. Вот только насколько оно будет соответствовать традиционным рецептам гарантировать никто не берётся.

Причём класс заведения с качеством вообще не коррелирует. Помнится в Астане в дэмхане у железнодорожного вокзала рядом с памятником паровозу кормили великопнейшей шурпой и бешбармаком, а в ресторане при отеле 3* (название не помню) кормили редкостной дрянью.

Бешбармак, казы поесть можно и даже вкусно, но не так как дома. А вот кумыс однозначно проблема, давно не пил, у незнакомых брать сомнительно, хотя может и найдешь нормальный,  а в бутылках запакованный даже не стоит брать, сложно назвать это кумысом, в общем больше я кумыс не пью)

в заведениях кумыс пить  даже не пытайся))) могут быть варианты) я только одном место знал где хороший кумыс. У человека своя конюшня

Копия МГУ это ЖК