Правда о шаурме
Сам я шаурму не очень люблю и попробовал её первый раз в 2008 году. Дело было так: наступил кризис и один мой знакомый, как и многие другие люди в нашей стране, остался без работы. После долгих безуспешных поисков работы, он устроился в шаурмешный ларёк. Я к нему частенько заходил и многое видел сам, а некоторые вещи мне рассказывал знакомый. Сначала поговорим про миф о том, что шаурму, якобы, делают из кошек и собак. Да, это именно миф, в этом можно убедиться даже без проверок конкретных торговых точек. Вот вы сами подумайте - кошку ведь надо сначала поймать, потом как то разделать. И мяса с неё не так уж и много. Больше денег уйдёт на оплату труда работника, который будет отлавливать кошек. Проще и дешевле купить оптом куриц, запечь их и положить в шаурму. Кроме того, живодёрство и применение мяса кошек, собак и других подобных животных уголовно наказуемо во-первых, а во-вторых в районе, где появился бы ларёк шаурмы появилось бы больше количество объявлений о пропаже животных, что уже было бы очень подозрительно и долго так ларёк бы не проработал. К тому же, обычно процесс приготовления можно наблюдать самому.
Дальше следует поговорить о санитарных условиях. У продавцов есть мед. книжки, но далеко не всегда пройден медосмотр (особенно у тех, кто устроился недавно). Руки они моют и готовят обычно в полиэтиленовых перчатках. Туалета в таких ларьках нет и хорошо если ларек находится рядом с каким-нибудь ТЦ. В противном случае, продавцы писают либо в ведро в самом ларьке, либо выходят за него. Курят чаще всего просто приоткрыв дверь.
Техника безопасности. Обеспечить её в таком ларьке просто невозможно что подтверждается взрывами газа в Ярославле и Самаре. Продавцы часто употребляют алкоголь на рабочем месте, пускают посторонних.
Сейчас нарушений стало меньше, так как их всеми силами стараются избегать сами владельцы бизнеса. Это связано с падением продаж из-за этих самых нарушений или слухов о них. Часто на этих ларьках есть номера контактных центров куда можно позвонить или написать. Владельцы очень клиентоориентированы.
Если будете покупать шаурму, следите за тем, чтобы вам её обязательно приготовили при вас. Иногда продавцы готовят впрок , а потом просто достают и продают. Она может лежать там несколько дней и есть большой шанс отравиться.
Вот, в общем то, и всё. Спасибо за внимание! Всего вам доброго и хороших продуктов!