Помогите, пожалуйста, с заменой сахара на патоку
Добрый день, уважаемые алкоголики алкобушники!
Хочу попробовать поставить сидр, и, возможно, вино в будущем на патоке крахмальной карамельной.
Пишут, что качество выбраживания выше, чем на сахаре + дает плотность напитку.
Но не нашел в какой пропорции заменяется сахар на патоку.
Нашел в этих ваших интернетах пропорцию для бражки: 5кг на 25л. Но почему именно так и какой выход - не сказано.
Параметры у патоки:
сухие вещества - 78%
глюкозный эквивалент - 40%
Кто подскажет в какой пропорции менять сахар на патоку?
ЗЫ патока - 65руб/кг
сахар - 90руб/кг
Лига Алкобушников
12.2K постов45K подписчиков
Правила сообщества
Внимание!!! Только информативные посты.
Запрещены любые оскорбления пользователей
Запрещено обсуждение политики и религии
Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении
Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов
Рекомендация:
Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.
Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.