Почему крапива жалит
Лист крапивы покрыт выростами, образующими опушение, служащее защитой от травоядных животных и насекомых.
Эти волоски называются «трихомы». Каждый волосок-трихома это длинная клетка верхнего слоя оболочки листа.
Трихомы похожи на запаянную колбу, с хрупким и очень острым кончиком.
Широкая часть колбы находится внутри кожицы листа. А очень острый кремниевый кончик торчит снаружи. Когда к такому кончику прикасаются, он протыкает эпителиальную ткань животного или человека ( верхний слой кожи) и надламывается.
А в рану под давлением впрыскивается целый спектр химических веществ, которые хранились в жалящей клетке: муравьиная, феруловая и аскорбиновая кислоты, а также гистамин, который в больших дозах вызывает сильную аллергическую реакцию.