Почему коты всё роняют?⁠⁠

Всё очень просто: кот проверяет жива ли добыча. Это заложено инстинктом - уронить добычу, например мышку, и если она побежит, значит жива, а до этого притворялась мёртвой. В квартире мышек нет (чаще всего), но инстинкт остался.