Плохой холестерин!!
Сегодня хотел затронуть такую тему как холестерин (ХС) в крови. Многие слышали про этот показатель у себя в анализах, но не знают на что он влияет, как он вообще работает. А еще многие говорят про "хороший" и "плохой" холестерин! Как это все обуздать? Давайте разбираться!
Холестерин - важное соединение для нашего организма и является основным стероидом. Он входит в состав клеточной мембраны, влияя на текучесть, компонент мембраны липопротеинов (об этом расскажу чуть позже), а также предшественник стероидных гормонов, желчных кислот и витамина D3.
Холестерин может синтезироваться у нас в организме (в кишечнике, в надпочечниках, коже и тд.) но и мы его получаем от продуктов ЖИВОТНОГО происхождения.
ХС, попадая в организм, транспортируется в клетки тканей благодаря транспортным комплексам, липопротеинам. За транспорт холестерина отвечают все липопротеины: хиломикроны (ХМ), липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП), липопротеины низкой плотности (ЛПНП), липопротеины промежуточной плотности (ЛППП), липопротеины высокой плотности (ЛПВП). У каждого своя роль и функция. Основными являются ЛПНП и ЛПВП. ЛПНП транспортируют холестерол и эфиры холестерола в клетки тканей. На поверхности клеток находятся ЛПНП-рецепторы, которые взаимодействуют с белком апоB-100 у ЛПНП и захватывают их.
ЛПВП в свою же очередь забирают лишний холестерол из клеток тканей и транспортируют в печень для дальнейшего синтеза, например, желчных кислот.
Бывает такая ситуация, что из-за генетических дефектов, из-за питания очень жирной, гиперкалорийной пищи возникает такая болезнь как гиперхолестеринемия. В этом случае холестерол из ЛПНП не может эффективно отдавать его в клетки. В этом случае происходит повышение концентрации ЛПНП, из-за этого происходит перекисное окисление липидов и повреждение ЛПНП. Они поглощаются макрофагами (утилизаторы нашего организма) и насыщаются холестеролов и превращаются в пенистые клетки. Пенистые клетки проникают в эндотелий сосудов, повреждая его, активируются тромбоциты которые захватывают клетки, сужают сосуд, образуя тромб, так называемую, атеросклеротической бляшки, которая может продолжать расти. Разрыв оболочки бляшек может вызывать кровотечение и быстрое образование тромба. Если это возникает в коронарных артериях, кровоснабжающее сердце, то происходит инфаркт миокарда, в артериях мозга происходит инсульт, в деснах - пародонтоз. И вот как раз холестерол, находящийся в ЛПНП и называется "плохим", а в ЛПВП - "хорошим")
Чтобы уменьшить риск развития атеросклероза необходимо соблюдать правильное питание, не употреблять часто слишком жирную и гиперкалорийную пищу.