Paldo Bibimmen Spicy Korean Noodles⁠⁠

Намаскар всем ценителям двойного обжига и юным академикам!

Индийский филиал не дремлет и продолжает штурмовать местные магазины в поисках идеального дошика.

В прошлом обзоре меня поругали за нарушение технологии, поэтому вообще пофиг, я отправилась аж в огромный супермаркет и нашла там опять Палдо!

Не зря все-таки этот корейский бренд самый едабельный у себя на Родине.

Paldo Bibimmen - это что-то сложнопереводимое и странное в описании, что в целом можно обозвать как "острый рамен со сладким соусом". Видимо Падло и сам запутался в составе и презентовал это блюдо как нечто с чем-то.

Чтож, попробуем

Конечно, меня зацепила эта яркая коробочка со специальными отверстиями (хе-хе) для слива воды. Выглядит богато и весьма многообещающе.

Ну и стоит эта красота немало по местным меркам - 180 рупий (по текущему курсу =130 рос.рублей или 2$).

Вес - 115 гр.

Корейский Падло советует придерживаться методики приготовления "рамен без бульона", то бишь:

- Залить лапшу кипятком на 2,5 минуты

- Слить воду

- Добавить соус, перемешать, подать к столу

Открываем и...лапша и соус. Ну вообщем-то больше нам ничего и не обещали, но почему-то обидно.

Ладно, ставим чайник, заливаем, закрываем.

Сливаем воду, добавляем соус и перемешиваем.

Сразу в нос бьет почему-то шоколадный запах от соуса. Это странно. Также легкий флер древесных грибов. Очень странно. на упаковке нам заботливо написали что в соусе яблочный концентрат. Видимо в Корее яблоки не такие как я пробовала, потому что от яблока там только картинка.

На вкус, невразумительно.

Святая корова! Это полный провал.

Абсолютное отсутствие соли, сладкий соус забивает все своим странным вкусом (смесь шоколада, грибов, соевого и чего-то еще непонятного), куча странных ароматизаторов разбегается кто куда и нет единого баланса во вкусе. Лапша прекрасна и ее много, но в целом нет.

Вердикт: полная шляпа!

Острота: отсутствует вообще!

P.S. Если ваша карма чиста, то смело нарушайте технологию приготовления, ведь главное чтобы было вкусно.

Намасте!