П - процветание?
ЕС одобрил продажу мучного червя для употребления в пищу. Лягушачьи лапки, обернутые в муке из червей, могут стать следующим кулинарным наслаждением европейской высокой кухни после того, как Европейский Союз впервые благословил корм для насекомых.
Сушеный желтый мучной червь теперь может продаваться в блоке из 27 стран после решения, принятого в понедельник правительствами ЕС и оценки безопасности пищевых продуктов, сообщила Европейская комиссия во вторник.
Официальные лица ЕС предполагают, что его можно использовать в качестве протеина для печенья, макаронных изделий или выпечки, поскольку они пытаются убедить привередливых едоков, что миллионы людей во всем мире уже едят насекомых. Это также более экологически чистая альтернатива выращиванию крупного рогатого скота и другим более крупным источникам белка. Согласно одному отчету, опубликованному ранее в этом году, к 2027 году рынок съедобных насекомых достигнет 4,6 миллиарда долларов .
Подробнее: Ошибки отправляются в европейское меню после того, как мучные черви получили зеленый свет
Около 11 других продуктов из насекомых ожидают оценки безопасности пищевых продуктов от ЕС.