Ответ на пост «Как выбрать вино по этикетке - Старый свет»⁠⁠

Вот тут товарищ пишет, как выбрать  вино по этикетке. И утверждает, что российское вино этикетке вообще никак  не выбрать, и в российском виноделии полный бардак,  нет ни апелласьонов, ни терруаров.

Это не совсем так. Давайте разбираться, что же происходит на самом деле, и что по теме пишут специалисты отрасли и винные эксперты.

В 2020 году наконец-то вступил в силу закон "О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации" N 468-ФЗ. Раньше и вино, и крепкий алкоголь регулировался одним законом, поэтому изменения шли трудно, любое движение требовалось согласовывать с производителями и импортёрами крепкого. О содержании закона специалисты высказываются сдержанно, однако приветствуют наличие отдельного закона о вине. Его есть, куда улучшать, но хотя бы сейчас уже есть, что улучшать. Комментарий экспертов и виноделов по ссылке.

Согласно новому закону, российским вином может называться алкогольный напиток, произведённый на территории страны из винограда, выращенного на территории страны, без использования иностранных материалов. Теперь нельзя закупить готовое вино танкером в Испании или ЮАР, бутилировать у себя и назвать это российским вином. Привет Санкт-Петербургскому заводу шампанских вин. Под Питером же у нас знатные виноградники *сарказм*.

Теперь про апелласьоны и терруары. В российском законодательстве выделяют такие сущности, как ЗГУ и ЗНМП. Блоггер Цитрон Урюпинских проделал титаническую работу и составил карту этих областей. 

ЗГУ - вина защищенного географического указания с обозначением региона производства. Это приблизительный аналог апелласьона, АОС, DOC. ЗГУ означает, что вино сделано из винограда, выраженного в конкретной области. Например, только из винограда, выращенного в долине Дона или только в Анапе. Обычно это приятные бюджетные вина, которые можно смело покупать.

ЗГУ на данный момент такие:

1. Долина Дона

2. Ставрополье

3. Дагестан

4. Долина Терека

5. Нижняя Волга

6. Крым

7. Кубань

8. Кубань. Геленджик

9. Кубань. Новороссийск

10. Кубань. Анапа

11. Кубань. Крымск

12. Кубань. Таманский полуостров

13. Кубань. Долина реки Афипс

14. Кубань. Восточное Приазовье

15. Семигорье

ЗНМП – вина защищенного наименования места происхождения, с указанием виноградника/малой территории производства (муниципалитет, сельское поселение). Это примерный аналог Cru или Grand Cru Франции или Denominazione di Origine Controllata e Garantita/DOCG (Италия) и Denominacion de Origen Calificada/DOC (Испания).

То есть вино сделано из винограда конкретного виноградника внутри винодельческой области. Это уже породистое вино, обладающее некоторыми уникальными признаками, полученными на конкретной местности.

ЗНМП такие на данный момент:

1) Голубицкая стрелка (Темрюкский р-н, «Вилла Романов» ныне «Поместье Голубицкое»)

2) Тмутаракань (Темрюкский р-н, с.п. Запорожское, «Юбилейная»)

3) Курень Титаровский. 1794 (Темрюкский район, с.п. Старотитаровское, «ТВК – Кубань»)

4) Сенной (Темрюкский р-н, «Фанагория»)

5) Южный берег Тамани (Темрюкский р-н, «Кубань-Вино»)

6) Долина Лефкадия (Крымский р-н, «Лефкадия»)

7) Дивноморское (Геленджик, «Усадьба Дивноморское»)

8) Абрау-Дюрсо (Новороссийск, «Абрау-Дюрсо»)

9) Арпачин (Ростовская обл., с. п. Арпачин, «Студия вина Галина»)

10) Мысхако (Новороссийск, «Мысхако»)

11) Дербентский район (Дагестан, в границах Дербентского р-на)

12) Виноградники Геленджика (Геленджик, «Шато де Талю» 16.04.2020)

13) Красная Горка (Анапа,«Галицкий и Галицкий» 18.05.2020)

14) Плато Аманат (ст. Нижнебаканская, «Винодельня Гунько» 20.05.2020)

15) Сикоры (Новороссийск, «Имение Сикоры» 1.06.2020)

16) Виноградники Гай-Кодзора (Анапа, «Гай-Кодзор» 1.06.2020)

17) Тристория (Новороссийск, «Новотерра» 2.06.2020)

18) Долина Шумринки (Анапа, «Шумринка» 2.06.2020)

19) Сухая Гора(ст. Раевская, «Сухая Гора» 2.06.2020)

20) (Новороссийск, «Шато Пино» 3.06.2020)

21) «Геленджик-Криница-Бетта»

22) «Бюрнье-Сенетха»

Конечно, впереди ещё большая работа по более точному выделению границ винодельческих зон - пока они совпадают с административными границами регионов и районов. Однако уже сейчас при выборе можно опираться на ЗГУ и ЗМНП, и примерно знать, чего ожидать в бутылке.

Пейте российское вино, оно становится лучше год от года. Российские виноделы заслуживают наших денег и поддержки.

Ну и на последок красивая съемка виноградника Гай-Кодзор.