Новогодняя закуска - грибы на поляне⁠⁠

2 клубня картошки,

3 яйца,

50 г. тертого сыра твердых сортов,

70 г. сыра фета,

2-3 ст. л. майонеза,

3 ст. л. черного кунжута,

150 г. маринованных шляпок шампиньонов

Картофель и яйца отвариваем и остужаем. Желток убираем (он не нужен).

Потом измельчаем на мелкой терке (картошку и белок яйца), перекладываем в глубокую миску. Туда же протираем мелко сыр фета и кладем майонез.

Из массы формируем ножку гриба, окунаем ее в тарелочку с кунжутом и выкладываем на плоское блюдо. Сверху на ножки выкладываем шляпки маринованных грибов.

Источник: Домсоветы с рецептами на Новый год и не только https://t.me/domcovet/2337