2784

Немного про татар2

Принято татар ассоциировать с мусульманами (ислам здорового человека - это здесь) и зря. Татар можно ассоциировать только с татарами - они в своих устоявшихся традициях в первую очередь, а потом уже про религию. Хотя с религией здесь неоднозначно. В Татарстане есть целые районы, где живут крещеные татары (те же татары, только в церковь ходят). И татары по этому поводу вообще не заморачиваются. Отличительная черта крещеного татарина - русская фамилия.
И праздник у татар главный народный - сабантуй. Праздник плуга (ни религиозный он) - с ним тоже биполярочка. Есть места, где сабантуй проводят ночью. Всё так же весело и всенародно. Проводят без продажи алкоголя (кто-то свое приносит, но скорее исключение) и мордобоя. И так всем весело))
Кстати, в Татарстане ежегодно проводится всероссийский фестиваль колокольного звона "Алексеевские перезвоны". Там гулянья с утра и до позднего вечера без сортировки русский-татарин и мусульманин-православный))))
К чему я всё это: после частичного крещения татар. Народ остался един. Вероисповедание наложило отпечаток только на обряды рождения, венчания (никах) и похорон. В остальном единонародие (если есть такое слово).
Картина, где татарин и русский могут стоять в православном храме вместе и креститься похожа на какой-то сюр, но это реальность. И эта реальность можно наблюдать в Татарстане, куда всех и приглашаю.... ))))

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
1
Автор поста оценил этот комментарий
В Казань в мае. Уххх
раскрыть ветку (9)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Если чего интересно пишите - подскажу))
раскрыть ветку (8)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Что там местного вкусного кушать, кроме щак-щака?
раскрыть ветку (7)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Из несладкого - треугольники (эчпочмаки которые) вкусные в "Покровских пекарнях" бездрожжевые, в "Тюбетей" прикольные кыстыбый с разными начинками, в Агропарке (фермерский рынок) шикарная конина варено-копченая она такая на косточке, просто офигенная на бутеры, сын писал что в центре какая то кафешка есть безумно вкусными завтраками, могу спросить. Из сладкого талкыш-калеве, баурсак (Альметьевский), чак-чак в "Покровских пекарнях" норм, там же кстати сметанники вкусные. Татарские пироги тппа губадии я беру на заказ, в городе что-то мало где вкусные. В центре есть ресторан "Туган авалым" там вкусный суп-лапша и чак-чак, треугольники кстати там так себе, губадья вроде тоже была норм.


Нас же татарской кухней не удивить, мы ее или дома кушаем, или у бабушки в деревне, или у родни, именно в рестораны и кафешки татарской кухни редко заходим, еще и привиреды, то начинки мало, то тесто толстое, то чак-чак сухой))

раскрыть ветку (4)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Видимо, надо на день раньше приезжать
раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий

"Кыстыбый" и "Тюбетей", там можете смело пробовать что-то татарское, на удивление прилично и по ценам не кусается

1
Автор поста оценил этот комментарий
Если всё спланировать, то двух дней вполне всё обойти и посмотреть, и попробовать. Казань город такой - концентрация всего и вся в центре. В пешей доступности. Маршрут грамотно проложить и всё))
1
Автор поста оценил этот комментарий
Пары дней дня Казани вполне. Казань такая - концентрация всего в центре. В пешей доступности. Главное определиться чего нужно и маршрут грамотно проложить.
0
Автор поста оценил этот комментарий
Рекомендую для ознакомления познакомится с татарским фастфудом "тюбетей". Наш ответ Чемберлену))
а так в старотатарскрй слободе на берегу оз кабан татарский ресторан оч приличный с нац кухней был.
столпы татарской кухни это: кыстыбый (лепешка с картофельным пюре), перемяч (круглый татарский пирожок в масле зажаренный), эчпечмак (треугольный ш мясо, картофель, морковь плюс пассерованный лук), зур белиш (пирог с картофелем и мясом с луком. По-сути, тот же эчпечмак, но круглый и большой. Существует как самостоятельное отдельное блюдо. Типа ни разу ни эчпечмак:-)), баурсак (можно сказать модификация чак-чака со своим вкусом), таклкыш калеве (десерт из меда, но с виду не скажешь, что когда-то это было мёдом. Сухие ученные конусы обычно по форме они), хворост (небольшие кусочки плоского теста заражённые в масле и посыпанные сахарной пудрой), ну и казылык (конская колбаса. Только мясо конины и специи с последующим явлением. Готов нет приготовления. Может отличаться по вкусу. Есть тонкими ломтями).
Если это попробуете, то за татарскую кухню можете говорить с любым))
чак-чак тоже разный. Третий хлебозавод самое то. Находится недалеко от центра с своим магазином.
Вот, собственно и всё. Если чего забыл или напутал поправят и напомнят))
да, чуть на забыл. Раз уж про Чак-чак заинтересовались, сходите в музей чак-чака. Там всё покажут, расскажут и продегустируете. Раньше, там, вроде, ещё и готовили.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Вай, коня тебе доброго
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества