Не выплатили зарплату при увольнении⁠⁠

Собственно, в заголовке. Работал в конторе всего ничего, чуть меньше месяца, с 10 апреля до 7 мая. После пришел дружок руководителя на мое место и меня попросили, я пошел на встречу, ибо отработал всего ничего и в этом месте меня ничего не держало.

Выплатили полностью только с 10 до 15. Оставшиеся 13 смен оплатили с задержкой и не полностью даже по меркам официальной ЗП. Т.е. "серую" часть не выдали, плюс часть белой, плюс компенсацию за неотгулянный отпуск, которая по моим подсчётам составляет в районе 5.5к.

Даже часть ЗП выдали с задержкой только 12 числа, дальше пошли обещания, что выдадут до 20. 20 числа пошли разговоры о "позже", без дат. Просьбу скинуть расчет проигнорировали.

Обещали обратиться в бухгалтерию по моему вопросу в понедельник, однако, "у меня выходной" было отвечено в понедельник.

Во вторник эта "управляющая" отвечать вовсе перестала, из контактов у меня только шеф, бренд шеф (который вообще мне ни разу не ответил), управляющая "я вас не знаю".

Собственно, переписки есть, там мой доход не уточняется, но есть уточнение от них, сколько конкретно они мне ещё должны.

Как действовать? Я на данный момент вижу 4 варианта

1) обращение в прокуратуру собственноручно

2) досудебная претензия с требованием выплатить деньги, компенсацию морального ущерба и расходы на юриста

3) суд (если досудебка не сработала)

4) жалоба в ФНС, Роспотребнадзор, миграционную службу, трудовую комиссию, Спортлото и приемную Путина (если ничего другое не срабатывает)

Уточню, что ФНС я не боюсь. Мне заплатить налоги не из чего даже, ибо зп мне не выдали в полном объеме. А удержать они оттуда смогут, при условии что я выбью ее, ну тыщи 2. Официальная часть превалирует в трудовом договоре.

Из нарушений у них серая ЗП поголовно, у кого-то черная, мигранты на кухне (работают они 7/0, слабо верится что официально), медкнижки они не спрашивают (у меня ни разу не спросили, я ее не показывал, поэтому сомневаюсь, что у других она есть), ЗП мне не выдают, стопроц беды с маркировками продукции и просроченные даты (как и почти везде в общепите).

Советовался с юристом, предложила кинуть досудебную претензию, восстановиться, т.е. отказаться от заявления на увольнение, чего они не сделают и потом уже взыскивать с них деньги за каждый месяц пока идёт суд (за "вынужденный прогул").

Второй юрист сказал, что это бред и схема не сработает, т.к. после фактического увольнения уже нельзя отозвать заявление. И надо кидать досудебную претензию, но суммы за эти претензии как их задолженность передо мной (а если с выездом юриста, то в два раза выше, а учитывая, что порой они их не удовлетворяют, то суд будет стоить как крыло от боинга)

Собственно, встаёт вопрос. Реально ли писать все жалобы самостоятельно? Чтобы хоть кто-то дошел до них и выдал штрафов, ибо раз я не получил свои кровные, то отдавать этой конторе гондурасов я их тем более не намерен. Вопрос принципа.

Есть ли у кого-то практика взыскания с рабовладельцев ЗП? Поделитесь, пожалуйста