Мясник по арабски⁠⁠

По определению «Толкового словаря» Владимира Даля (1851 год), кацап это «прозвище данное малорусами великорусам, москаль, но последнее означает большей частью русского солдата, военного».
Каца́пы, ед. ч. каца́п (араб. قَصَّاب (ḳaṣṣāb) — мясник) — этнофолизм, пейоративное прозвище русских украинцами и поляками. В XIX веке презрительное название галицких русофилов, которое использовали западноукраинские украинофилы. Также, кацапами русские старообрядцы называли никонейцев.
https://dzen.ru/a/X0PAOgiduBPSN6nM
https://ru.wikipedia.org/wiki/Кацапы