Мангал-очаг
Итак… На углях готовлю часто и круглый год, независимо от сезона. Пять человек в семье, плюс гости. Достаточно часто и в разном количестве. Мангалы купленные за деньги не выдерживают. Прогорают, ломаются…
Да и детям, носящимся по участку, раскалённая металлическая хреновина создает определенную угрозу. Посему было принято решение варганить мангал самому. Монументальный, стационарный, выполняющий ещё и функцию декорирования прилегающего домовладения.
Из того, что пришлось заказывать на стороне – только наружная решетка, сваренная из толстого прута. Остальное – валялось в буквальном смысле под ногами.
Сердце мангала, сам очаг, если угодно – чугунный колёсный диск от самосвала, с толщиной стенки более сантиметра. Срок эксплуатации – вечность, ибо 1см чугуна не прогорит никогда.
Камни в мангале никак не скреплены, а держаться исключительно под собственным весом в границах наружной решётки.
По опыту эксплуатации могу смело заявлять, что штука получилась крайне безопасная. 4 часа непрерывной топки, внутри раскаленные угли, а наружная сторона холодная. Дети не обожгутся ну ни как.
Если есть вопросы – задавайте.
