Кулинария⁠⁠

Картофельные блины. Закусочный блинный торт.

Тонкие блинчики из картофельного теста это мега вкусно и красиво! Тесто готовится очень просто. Блины получаются пикантными и ароматными, именно чеснок и зелень дают приятный аромат.

Предлагаю на праздничный стол сделать из картофельных блинов закусочный блинный торт. Перемазать блины сметаной и между слоями положить жареные грибы и лук. Это вкусно и просто!

************************************************************************************************

НАШ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCd5VUKu7tfTQ9F_bzVi45-A

************************************************************************************************

ИНГРЕДИЕНТЫ

Блины:

Картофель - 300 г;

Мука - 120 г;

Молоко - 300 мл;

Яйца - 2 шт.;

Чеснок - 1-2 зуб.;

Соль - 0,5 ч. л.;

Масло растительное - 3 ст. л.;

Зелень по вкусу.

Начинка:

Сметана - 200 мл;

Шампиньоны - 300 г;

Лук - 1 шт.;

Чеснок - 1 зуб.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Соединить молоко, яйца, соль и муку. Перемешать до однородности.

2) Картофель натереть на мелкую тёрку. Добавить к тесту.

3) Чеснок через пресс добавить в тесто.

4) Зелень мелко нарезать и добавить в тесто.

5) В тесто добавить растительное масло и перемешать до однородности.

6) Жарим блины.

7) Для начинки нарезаю шампиньоны пластинами, лук мелко и обжарить до золотистой корочки.

8) В сметану выдавить чеснок и посолить по вкусу.

9) Перемазать блины сметаной и на каждый слой выложить грибы и жареный лук.

10) Украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!