Коралловый гриб или "Оленьи рожки"
Ложных или ядовитых "Оленьих рожек" природа не предусмотрела...Все "Оленьи рожки" нужно тщательно обрабатывать до приготовления из за характерных особенностей внешнего вида...Тщательно промывать в проточной воде и удалять грязь с помощью щётки...Сливать первый отвар и промывать грибы перед повторным отвариванием...Кипятить в слабо булькающей воде не более 5-ти минут,что бы избежать структурных изменений...А дальше всё,как с большинством других грибов...