Когда обычные хот-доги уже надоели) асмр⁠⁠

Раз прошлый рецепт показался многим сложным, то вот простой и быстрый рецепт как раз для пятницы)

И ещё, для готовки выбирайте рецепты где написано «добавить немного вина», тогда 50 мл вина пойдёт в блюдо, а 700 в вас)

Больше видео у меня в инсте @Sadfman,

Хот-доги с овощами в хрустящих булочках:

Сосиски/колбаски в натуральной оболочке - 4 штуки (можно заменить и обычными сосисками)

Булочки для хот-догов - 4 штуки

Перец красный - 1 штука

Перец желтый - 1 штука

Лук красный и жёлтый по 0,5 штук

Чеснок - 3 зубчика

Помидоры - 2-3 средних штуки

Вино сухое белое - 50 миллилитров

Сухой чеснок, соль, чёрный и красный перец.

Колбаски обжариваем со всех сторон на среднем огне по 3-5 минут и убираем по краям сковородке. Лук, чеснок и перцы нарезаем полосками и кладём в центр сковородки, перемешиваем и обжариваем 5-7 минут. Добавляем помидоры, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим ещё минут 10.

Переворачиваем колбаски каждые 3-5 минут.

Открываем крышку, добавляем специи и вино. Перемешиваем и выпариваем лишнюю жидкость.

В это время булочки сбрызгиваем водой и ставим в духовку на 200 градусов на 5-7 минут. Горячую хрустящую булочку разрезаем, кладём в центр колбаску и на неё овощи) приятного. Хорошо сочетается с остатками вина и пенным)

Для подачи, вместо картошки, использовал палочки из огурцов и моркови.

Для соуса: Сметана 2 столовых ложек, чеснок 2 зубчика и пару веточек укропа