"Кофейная кантата"⁠⁠

У Баха есть "Кофейная кантата" - 30 минут восхваления ароматного напитка. Написана по заказу - о неожиданность! - кафе Циммерма. Одной из причин написания Бахом этой шутливой кантаты-рекламы стало движение в Германии на запрет кофе для женщин. Немцы вообще консервативны и не очень-то принимали новый напиток. Зачем кофе, если есть пиво? А вот фройлен и фрау вполне.

В произведении целая интрига: отец запрещает дочери Лизхен пить кофе, но дочь остаётся верна своему любимому напитку. Отец запрещает выходить в свет, лишает новых платьев, любых покупок и даже возможности глазеть в окно. "Ладно",- говорит строптивая дочь, - "лишь бы чашечку кофе".

Ах! как мил мне кофе вкус!

Он прелестней тысячи лобзаний,

Слаще лучшего мускатного вина!

Не могу я жить без кофе!

Если кто-то мне захочет удружить –

Пусть тот кофе мне нальёт!

Отец находит последний рычаг давления на девицу 18 века и говорит, что не выдаст её замуж. Такого лишения Лизхен не может выдержать, вроде как соглашается, но распускает слух, что пойдет замуж исключительно за того, кто в брачном контракте пропишет, что она вольна варить кофе, когда пожелает.

Как кошка не ловить мышей не может,

Так и девицы не любить не могут кофе.

Мамаши кофе поглощают,

Пьют бабушки напиток сей –

Что ж дочерей теперь ругать?

Пойду-ка сварю кофе