Капучино моего детства
Начинается всё тривиально: кофе и сахар кладём в чашку по вкусу.
Добавляем воды совсем чуть-чуть. На ложку кофе и ложку сахара примерно ложка воды. Не кипятка!
Должна получиться смесь консистенции сметаны (магазинной, процентов 15).
Теперь самое сложное. Интенсивно мешаем всё это, пока смесь не посветлеет. Примерно минуту.
Добавляем горячую воду и готово - вы домашний бариста!
