К Новому году готов! - 2⁠⁠

Всем моим подписчикам, кто подписался после этого поста - К новому году готов!.

Прошёл год. В середине декабря прошлого года залил в бочку сначала семь литров, а затем долил ещё литра четыре.

Каждые три месяца (когда вспоминал, короче) отливал по 50 мл, чтобы проверить.

Март 2020 г.

Цвет стал желтоватый, вкус терпкий, но с ароматом дерева.

Июнь 2020 г.

Цвет стал темнее, по вкусу вроде осталось так же, но напиток стал крепче. Чувствовалось при дегустации.

Октябрь 2020 г.

Пропустил по графику дегустацию в сентябре. Вспомнил только в октябре. Цвет остался такой же, как и летом. Хотя хочется сказать, что стал насыщенно-золотистым. Вкус такой же остался. Терпкий, жестковатый, крепкий, но вкус чувствуется отлично.  Крепость не перебивает ни вкусовых ощущений, ни ароматных ноток.

Декабрь 2020 г. 

Настало время сливать готовый напиток. Хватит томить душу.

В итоге вышло около шести литров. А точнее 5,9 литра. Удивительно. В прошлый раз осталось 4,5 литра. Хотя, в этом году взбалтывал бочку реже, чем в прошлый раз. Но в этот раз под бочкой стояла тарелочка с водой, хотя тоже наливал в неё, когда вспомню. 

В трёх литровой банке цвет вообще кажется божественным. Правда фоткал на мешок с подарками, который отобрал у деда Мороза. Так что извиняюсь за фото.

Решил измерить крепость напитка. Не уверен, что измерения корректны, так как в других настойках (на разных смесях)  спиртомеры не показывали точных данных. Но, попробовал... 

52 градуса. Неплохо. Дополнительно хочу рассказать об одной вещи. Параллельно ко всеми решил измерять уровень в бочке, с помощью деревянного черенка.

По картинке кажется, что испарение "ангелов" было неравномерным. Но, на самом деле, скорее всего, примерно одинаковый объём был испарений. В общем, итогом я доволен. Осталось разлить по бутылкам и наклеить этикетки, которые ещё надо заказать. 

Это последняя бутылка с прошлогоднего разлива.

Всех с наступающим Новым годом! Счастья, удачи, успехом во всем, крепкого здоровья, любви, ну и денег побольше! Много не пейте.

Помните, что Минздрав СССР и  KpenkiyOpewek предупреждают вас, что злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья.

ЗЫ. БМ опять какую-то шнягу выдал с совпадением 30 процентов.