Флористы и праздники. Взгляд с другой стороны
Наткнулся я тут на несколько постов в горячем, в которых говорится про желание "цветочников" нажиться на 1 сентября и т.п., призывы купить один букет учителю, остальное пожертвовать и т.д.. Я не буду ни к чему призывать. Каждый выбирает то, что ему нужнее. Лично я - куплю букет цветов. Или конфет. Или чего-либо еще. Если я уважаю учителя своих детей. Заранее. Потому что я не хочу жертвовать "на бедность, здоровье проч" неизвестно кому. Я просто хочу высказаться.
Моя жена - флорист, стаж 4 года. Она не владелец бизнеса, а обычный работник, хоть и "многопрофильный". Многопрофильный - это когда ты не просто собрал букет под заказ или на витрину, а ты же консультируешь покупателей, принимаешь заказы, периодически даже их доставляешь, потому что "недалеко же, да и некому сегодня", мониторишь всех, кто вошел в магазин, на момент "чтобы не спиздили чего", ты же и кассир. И ты на смене - один. 12 часов. Зачастую - не присевши ни разу. Это капец выматывает.Зарплата. На текущий момент - 100 р/час. Зарплату сами выведете? Раньше была меньше. Ну, раньше и магазин только раскручивался, выручки были маленькие, и т.д., но на текущий момент среднесуточная выручка равняется 15-20к. Это очень много на одного человека, потому что это не "10 букетов по 1500-2000", это овердохрена "а можно мне вот такой же, как у вас на заказ сделан за 4800, но чтобы он 500, ну максимум 700р стоил" и "девушка, вы обязаны меня обслужить, я же клиент, что это у вас людей нет (в смысле - единственный работник на смене), я сча вашему начальству позвоню и вас уволят!!!"
Про владельцев, они же - руководство. Все они разные, но в один прекрасный момент магазин почему-то превращается в одно и то же. "Ой, я забыла, ой я не успела, ой, доставка на 9? А я не успеваю, можешь сама отнести? Что, людей не хватает? Ну, вы же справляетесь. Но мы поищем. Когда-нибудь". Плюс, зачастую владелец магазина легко может набрать заказов на то же 31 августа или 1 сентября, или 8 марта (подставить любой крупный праздник) не взирая на нехватку работников. Это из разряда "ну а как мы откажем, это же постоянники" или "ну блин, денег то надо заработать".
про "Почему так дорого". Потому что не флорист и не владелец точки вырастил весь ассортимент у себя на участке/квартире/оранжерее. Все цветы покупаются на базах или заказываются из Голландии и других странах, экспортирующих в Россию цветы. Базы тоже там заказывают, но оптом. Следовательно, каждый поставщик тоже хочет заработать. И все знают про сезонность. А цветы - не стекло, кирпич и т.д., долго стоять не могут. Следовательно, в "пиковый" сезон поставщик повышает цены. База - вслед за поставщиком повышает цены (+ накрутка базы). Конечный продавец (владелец точки) - тоже повышает цены, ведь закупает то он цветы дороже, а ему тоже надо заработать хоть немного. Заранее купить цветы, как я уже писал, невыгодно, они просто "сдохнут".
Ну и про "праздники флориста, в которые они бабло гребут лопатой". Ага, угреблись прямо, не знаем куда пихать. Я ненавижу 8 марта, 14 февраля, 1 сентября и т.д., потому что я люблю свою жену. И я хочу ее видеть живой, здоровой, красивой, и каждый вечер дома. А не раз в 2-3 суток. А потом забирать ее с работы, осунувшуюся, похудевшую, с трясущимися конечностями и диким тупняком из-за того, что "заказов много, людей мало, домой уйти - совесть не позволяет", в итоге - 2 часа сна за 3 суток.
Комментаторов вида "это ее выбор, она знала на что шла" и т.п. - прошу мимо, шла она не на это. Как положено, для минусов - внутри. За ошибки не пинайте, чукча ен писатель, чукча читатель.
З.Ы. принято решение уходить из этой профессии. Наконец то ))
З.З.Ы. Флорист - это в большей степени призвание, творчество, каждый букет, композиция индивидуальны. Если вы, конечно, не любитель "ларечных букетов в плёнке" из 3 роз или хризантем.