Еда космонавтов на орбитальной станции "Мир" в 1987 году⁠⁠

19 февраля 1986 года Советским Союзом была отправлена в космос пилотируемая научно-исследовательская станция "Мир". И уже 20 февраля станция достигла околоземной орбиты с космонавтами на борту. Изначально перед советскими учёными стоял большой вопрос о питании космонавтов в условиях невесомости.

Вначале учёные планировали создать питательные таблетки, которые в теории могли обеспечить космонавтов всеми необходимыми питательными веществами. Но в конечном счёте решено было сделать готовое космическое питание, представляющее из себя недегидрированную еду, запечатанную в тюбики. Тюбики были удобны тем, что космонавтам не нужно было пользоваться посудой.

Представленный снимок космической еды был сделан космонавтами на борту орбитальной станции "Мир" в 1987 году. На первый взгляд он чем-то напоминает армейский сухой паек. На снимке мы можем видеть не только тюбики, но и банки по типу консервных, содержащих жаркое и печень с картофелем. А также другие сублимированные продукты (рассмотреть названия невозможно) запечатанные в блестящих баночках. К продуктовому столу крепятся ножницы, вилки и ложки с удлинённой ручкой для того, чтобы проще было извлекать пищу из глубоких упаковок.

Базовый модуль орбитальной станции "Мир" включал в себя обеденный стол с возможностью разогрева пищи в банках и тюбиках и отдельный автомат для подачи горячей и холодной воды. Также на станции имелся своеобразный холодильник "БХ-2" имеющий отдельные отсеки для разных продуктов, которые удерживали еду в условиях невесомости и не позволяли ей разлетаться в разные стороны.

Во время первых экспедиций еда у космонавтов на станции была довольно скудной. Но в дальнейшем постоянный поток беспилотных грузовых кораблей "Прогресс" доставлял на станцию и другие продукты питания, в том числе долгожданные свежие фрукты и овощи.

Разнообразие блюд русской кухни регулярно пополнялось. Когда на станцию прибывали члены экипажа из других стран, то они приносили свои блюда. Первый гражданин Франции, прибывший на станцию "Мир" астронавт Жан-Лу Кретьен, привез с собой тушёную телятину, сыры и шоколад.

В 1996 году во время совместной космической программы РФ и США "Шаттл-Мир" американские астронавты, находящиеся на борту "Мира" в основном ели российскую еду. Особенно хвалили русские супы и фруктовые соки.

Интересные факты о космической еде:

Первым человеком, попробовавшим космическую еду, стал Юрий Гагарин. 12 апреля 1961 года во время своего 108 минутного полёта вокруг Земли на космическом корабле "Восток-1" он успел попробовать мясное пюре и шоколадный соус из тюбика весом в 160 грамм.

Знаменитые собаки-космонавты Белка и Стрелка, совершившие 25 часовой полёт на советском корабле "Спутник-5" 19 августа 1960 года, принимали пищу дважды. Кормление собак происходило при помощи автоматического контейнера, в герметических отсеках которого содержалась желеобразная питательная смесь. Два раза за сутки автомат открывал крышку контейнера с пищей, богатой полезными микроэлементами и водой.

Что касается самой орбитальной станции "Мир" то она проработала в космосе 15 лет с 1986 по 2001 год. Это оказалось больше положенного срока, установленного в 5 лет. За это время на ней побывало 104 космонавта из 12 стран. За своё время существования станция пережила пожар и столкновение с кораблём "Прогресс". Тем не менее, станция могла существовать и дальше. Но из-за недостатка финансовых средств и некоторых проблем с оборудованием работу станции пришлось завершить. Таким образом: 23 марта 2001 года станция была затоплена в южной части Тихого океана. Хотя некоторые жалеют об этом до сих пор.

После ей на замену для работы космонавтов была выбрана Международная космическая станция МКС, которая функционирует на орбите Земли с конца 1998 года по настоящее время.

Источник.