Домашний майонез с горчицей⁠⁠

Ингредиенты:

Желток — 1 шт.

Горчица — 1 ст.л.

Масло оливковое — 50 мл.

Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

В мисочке смешайте горчицу и желток. Взбейте вилкой до однородности.

Тонкой струйкой подливая масло, взбивайте соус вилкой или блендером.

Взбивайте до тех пор, пока майонез не начнет белеть. Когда майонез станет более светлого оттенка, добавьте соль и перец.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК