Чевапчичи⁠⁠

Телеграм - Твои рецепты

Ингредиенты:

- Свиной фарш - 300 г
- Говяжий фарш - 300 г
- Минеральная вода - 3 ст.л.
- Раст. масло - 3 ст.л.
- Паприка - 1 ст.л.
- Сода - 1 щеп.
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Лук - 1 шт.

Приготовление:

Смешать оба фарша, добавить мелко нарезанный лук, соль, соду и перец. Влить минеральную воду и тщательно вымешать. Готовый фарш смазать маслом и убрать в холодильник на 2 часа. Сформировать из фарша колбаски и обжарить со всех сторон на горячей сковороде с растительным маслом.