Брага сахарная
Дрожжи "Хмельной эксперт турбо 48", 8кг сахару на 32л воды, немного проварил сироп для стерилизации - недоинвертировал, сахар старый в подвале стоял, уже для пищи не годился, запах в вентиляцию =)
Я последнее время пачку 48 турбо дрожжей делю на два ферментера, по 7-8 кг, бродять немного дольше, но результат отличный
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (4)
По идее одинаково должно быть, разница только во времени брожения. Сахара то, одно количество, разница только в количестве дрожжей, и следовательно во времени сбраживания
(может опять херню несу, но тема для меня новая)
(может опять херню несу, но тема для меня новая)
раскрыть ветку (2)
ну по СС проще замерять, как по мне, есть мнение что чем быстрее выбраживает - тем меньше побочных продуктов образуется
раскрыть ветку (1)
Согласен, но я думаю два перегона и так каку от побочки хорошо очищают, да и не брожу по 2-3 недели как обычные пресованные дрожжи, обычно дней 10 не больше, я думаю много вредностей не образуется. А по выходу с 7кг сахара нынче получилось готового продукта 7.8 литра, я думаю это норм
Лига Алкобушников
11.6K постов44.8K подписчик
Правила сообщества
Внимание!!! Только информативные посты.
Запрещены любые оскорбления пользователей
Запрещено обсуждение политики и религии
Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении
Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов
Рекомендация:
Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.
Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.