Баклажаны по-пекински.
Это блюдо изменило моё отношение к баклажанам. Раньше я их не то чтобы терпеть не мог, но не сильно то и любил. Попробуйте, а вдруг и вам понравится.
ааа супер! Я буквально в воскресенье ела нечто подобное у китайцев - это очень-очень вкусно! Я не знаю точно ли такой же у них рецепт, но мне кажется у них вообще от семьи к семье варьироваться может. Думала искать рецепт и тут Вы :)
У Вас глютомат хорошо растворяется? У меня иногда кристаллики так и остаются, если их добавлять как соль, а не смешивать с жидкостями.
PS: я не тормоз, я медленный газ =)
У Вас глютомат хорошо растворяется? У меня иногда кристаллики так и остаются, если их добавлять как соль, а не смешивать с жидкостями.
PS: я не тормоз, я медленный газ =)
раскрыть ветку (1)
температура плавления глутамата 120 градусов. Просто пораньше его добавляйте:) Или размолите, как соль класса экстра.
Рецепт взял из китайской кулинарной передачи. Но решил попробовать не острый вариант. А ещё решил, что сельдерей будет не лишним. Мне понравилось.
Рецепт взял из китайской кулинарной передачи. Но решил попробовать не острый вариант. А ещё решил, что сельдерей будет не лишним. Мне понравилось.