А вот и Пиво.Свое!
Сегодня пробовали Свое пиво! Варили в конце сентября.сегодня открыли попробовать.Одно могу сказать-Варить Свое пиво это Интересно и Вкусно!
раскрыть ветку (12)
Однозначно! Надо! С ноля все делал(сам молол и тд), где брал солод\хмель... короче моментов много! я вот читал, но не все понятно, а сварить бы хотел) подписываюсь, пили длиннопост!
раскрыть ветку (10)
делал из полуфабрикатов,с нуля это когда сам зерно проращиваешь,обжариваешь,помол сам делаешь,это по времени очень затратно,а у нас сусло заводское была,а охмеляли сами,времени часа три на все,ну и две недели до вот этого пива.а дальше оно зреть и хорошеть будет)
раскрыть ветку (9)
а как делал?
экстракт + неохмеленка? или просто экстракт?
я еще знаю рецепт: экстракт + неохмел + солод + хмель, говорят получается вообще космос. называется смешанное пивоварение ;)
экстракт + неохмеленка? или просто экстракт?
я еще знаю рецепт: экстракт + неохмел + солод + хмель, говорят получается вообще космос. называется смешанное пивоварение ;)
раскрыть ветку (8)
делал так:неохмеленка+хмель+дрожжи=пиво
в рецепте экстракт+неохмеленка,неохмеленка идет вместо сахара,а если использовать охмеленный экстракт+солод+еще хмель.то бурда может получится
в рецепте экстракт+неохмеленка,неохмеленка идет вместо сахара,а если использовать охмеленный экстракт+солод+еще хмель.то бурда может получится
раскрыть ветку (7)
Ну тут не правда, охмелённый + солод = тоже самое что и охмелённый + неохмелёнка. Да и охмелённый доохмелить часто лишним не бывает.
буду варить на этой неделе: экстракт + неохмел + солод + хмель, через месяц узнаем, что получится) но на форумах пишут, что получается очень хорошо.
скажи пожалуйста, у меня жена оч переживает, при варке пива дома есть ли запах от этого всего?
скажи пожалуйста, у меня жена оч переживает, при варке пива дома есть ли запах от этого всего?
раскрыть ветку (5)
При варке запах приятный, только вытяжку не забудь включить, выпаривается много воды и влажность зашкаливает.
При брожении запаха тоже нет. Единственное может быть шумно если очень актиивно дрожжи бродят.
При брожении запаха тоже нет. Единственное может быть шумно если очень актиивно дрожжи бродят.
бражного запаха по дому нет.при варке будет запах хмеля/солода.но проветривание все убирает. вот от дезинфекции йодом может остаться запах йода.мы в ванне йод разводили.так жена соседа ругаалсь что гладила пододеяльники и йодом пахло. при брожении запаха нет=гидрозатвор не пускает воздух из емкости наружу. так что успокой жену)
раскрыть ветку (3)
@serfortex @ezhische - спасибо, успокоили))
кстати, по поводу йода у меня тоже был вопросик) я так понимаю, нужно просто залить ёмкость для брожения расвором йода, затем погрузить туда все предметы, которые будут соприкасаться с будущим пивом. а потом? просто вылить раствор или прополоскать водой? спасибо)))
кстати, по поводу йода у меня тоже был вопросик) я так понимаю, нужно просто залить ёмкость для брожения расвором йода, затем погрузить туда все предметы, которые будут соприкасаться с будущим пивом. а потом? просто вылить раствор или прополоскать водой? спасибо)))
раскрыть ветку (2)
у моего товарища лучше получаются длиннопосты) он добро дал,на перепубликацию,будет время выложу отчет)он уже год варит