А сегодня мы (в Казани) едим антихаляльные эчпочмаки со свининой!
UPD:
Тесто: Два стакана тёплой воды, одна чайная ложка соли, одна столовая ложка сахарного песка, один пакетик дрожжей (или чайная ложка), 10 столовых ложек растительного масла, пять стаканов муки без верха.
Делаешь тесто, в пакет и холодильник на часок. Режешь мелко картошку, мясо и лук, раскатываешь кругляши, формируешь треугольники, оставляя в центре отверстие. Запекаешь на 180 минут 15, мажешь яйцом, запекаешь ещё 15 или пока не станут красивыми, профит