А почему бы и нет ?
В астраханской области предлагает заняться производством лягушачьей икры:
Марфуга Мукатова — профессор Университета, доктор технических наук предложила
" профессор угостила своих коллег лягушачьей икрой, обработанной в солевом растворе. Те подтвердили, что вкус икры земноводного похож на вкус черной икры. Правда, когда они узнали о том, что именно кушали, это вызвало легкий шок"
Не моё