1. Ставил бы такую же цену как у казенки. Ну может быть чуть округлил бы - не факт что в меньшую сторону.
2. Сахарный самогон - примерная себестоимость от 70 рублей за бутылку. При этом эта цифра зависит от минимум двух факторов - стоимость сырья и жадность/честность винокура. Если гнать самогон без соблюдения дробной технологии то можно сэкономить, но пить это будет или сложно, или почти невозможно. Ну а если сырье использовать самое дешманское типа сахара ТС3 и каких-нить условных бабкиных брянских дрожжей - тоже будет кака, но дешевая. Но я так не делаю и не собираюсь, хотя знаю нескольких винокуров-спортсменов, считающих каждый рубль который они "сэкономили". Я правда все "подарки" от них почти сразу выливаю в унитаз, но не суть :)
Как было сказано, 70 - это себестоимость, без учета временных затрат, а они достаточно большие - в домашних условиях при наличии обычной работы в стандартное время лично у меня уходит минимум 6-7 дней на производство - примерно до 5 дней занимает брожение + 1 день (точнее вечер) - это первый перегон, + 1 день - второй дробный перегон. Если делать настойки - то даже самая простая не получится ранее чем дней через 5-10 при вакуумном способе, а если делать мацерат - так еще +1 день после настойки.
Так что времени уходит достаточно много, это правда. Другое дело что набив руку и оснастив себя нужным оборудованием получается более рационально его расходовать.
3. Собственно трудозатраты - это и есть разница между теми условными 70 рублями и 500 условными рублями за готовый продукт. Стоит понимать, что ещё помимо прочего, готовый продукт надо разлить в приличную тару, закупорить/упаковать, сделать этикет. Так что в отдельных случаях только на упаковку уйдет не менее тех же 70 рублей по минимуму - сейчас бутылки 0.5 стоят не менее 50 рублей новые, пробка - 10, этикетка - пусть тоже 10.
Так что условно получаем 140 рублей себестоимость бутылки, условный заработок с неё - 360 рублей. Но конечно мы все понимаем, что таким способом зарабатывать запрещено.
Поэтому гоним для себя, для друзей, для подарков, и забываем когда последний раз покупали в магазине крепкий алкоголь. Я вот уже года три как не покупаю ничего кроме пива, вина и шампанского, остальное все могу делать сам - от вермута и джина до виски и абсента.