Каждый раз одно и то же. Одни говорят: «Индукция будущее, скорость и чистота». Другие отвечают: «Газ это контроль огня и вкус еды нормальный». Давайте без маркетинга только факты и опыт.

Индукция

Плюсы: Греет очень быстро, вода закипает за 2-3 минуты. КПД до 90%: меньше счет за электричество. Поверхность почти не нагревается безопаснее. Легко мыть: пролил протёр. Фильтры, вытяжка почти не страдают, нет копоти и угарного газа.

Минусы:нужна специальная посуда с магнитным дном. Без электричества мёртвый кусок стекла. Дороже в покупке, чем обычный газ.

Газ

Плюсы: Дешёвый, работает даже если свет отключили. Любая посуда годится. Огонь видно: можно жарить агрессивно, вок, шашлычный дух.

Минусы: КПД всего 40-50%, половина тепла улетает в воздух. На кухне копоть и продукты сгорания. Нужно чистить решётки, конфорки, вытяжку. Опаснее: утечка, пожар.

Итог по-честному

Индукция будущее: быстро, безопасно, чисто.

Газ прошлое: копоть, утечки и грязь, но «жар с огнём вкуснее».

👉 А у вас что стоит дома? Газ по старинке или уже перешли на индукцию? И почему?