Обязательно стоит учитывать, что традиционными русскими напитками, когда создавались все эти ритуалы с рюмками, были медовуха и брага. Медовуха и брага, ещё раз. Напитки, в которых алкоголя в среднем около 7-10 об.% (в целом от 3,4 до 20 в самых крепких и выдержанных). А не 40градусная водка. То есть все эти десять рюмок это примерно как полтора-два литра пива по общему опьянению. Очевидно, что после десяти рюмок водки за такой короткий промежуток времени даже изначально трезвый человек уже никуда бы не уехал из-за опьянения)