tazsha

пикабушник
пол: мужской
поставил 365 плюсов и 138 минусов
34 рейтинг 74 комментария 1 пост 0 в "горячем"
9

Записки злобного крота. О курином помете и картошке

Сегодня, когда я гнался за жутко проворным червяком, докопался я до комка чего-то дурно пахнущего. Куриный помет. Видимо, тот, кто живет наверху, решил внести его под картофель. Гений, блин. Я тут живу давно и помню многое. Но кое-чего я совершенно не помню. Например, хлористого калия. И калимага не помню. Про сульфат калия и калимагнезию я вообще не упоминаю. Не было этого тут! На моем веку не было. А значит лет пять точно. Почему я так прикопался к калийным удобрениям, хотя наткнулся на куряк? Сейчас объясню:


Давайте сначала разберемся картофелем. Почему с картофелем? Потому что его собираются выращивать на этом месте. А, значит, он и должен определять что и в каких количествах должно быть внесено. На сотню килограмм клубней картофель выносит 620 г азота, примерно 300 г фосфора и килограмм калия. Урожайность картофеля в зависимости от условий выращивания и сорта может варьировать от 70 до 1000 ц/га, то есть на одной сотке мы можем вырастить от 70 кг до тонны клубней. Неплохой разброс, не правда ли? В советские времена урожайность на уровне 150-170 ц/га считалась нормальной, а 200-220 ц/га так и вовсе отличной. Для современных хозяйств урожайность менее 250 ц/га считается плохой, 400-450 ц/га - нормальной и только 500-600 хорошей.


А теперь давайте немного посчитаем. Чтобы узнать, сколько культура должна потребить питательных веществ на запланированный урожай нужно всего-то умножить урожайность на вынос питательных веществ. Получаем:

Записки злобного крота. О курином помете и картошке Картофель, Удобрения, Длиннопост

Казалось бы, какая ерунда... Всего-то требуется внести три кило азота, полтора кило фософора и пять кило калия и полтонны отборного картофеля у нас в подвале! Но погодите, не все так просто...

Объяснять долго, муторно, да и не факт что получится, так что примите как факт: растения не могут потребить все питательные вещества, что вносятся с удобрениями. Они потребляют лишь их часть. И для разных удобрений степень усвоения отличается. Долю потребления элемента минерального питания по отношению к общему содержанию подвижного элемента называют коэффициентом использования элемента минерального питания. Коэффициенты использования питательных элементов картофелем для минеральных удобрений по обобщенным данным составляют в среднем 0,65 для азота, 0,3 для фосфора и 0,75 для калия, а для органических удобрений- 0,25 для азота, 0,35 для фосфора, и 0,6 для калия. Иными словами, нам всегда под запланированный урожай необходимо внести больше питательных веществ, чем будет вынесено урожаем.


А теперь вернемся к куряку. Куриный помет- органическое удобрение с высоким содержанием питательных веществ. Однако сырой куриный помет содержит большое количество семян сорных растений, яиц и личинок мух и гельминтов, множество микроорганизмов, из которых многие являются возбудителями опасных заболеваний. Химический состав куриного помета непостоянен и определяется технологией содержания птицы и приготовления удобрения. Куриный помет бывает подстилочный(при напольном содержании птицы) и бесподстилочный(при содержании кур в клетках).


Для приготовления подстилочного помета применяют торф, солому, опилки и другую влагоемкую органику. В зависимости от подстилки содержание элементов минерального питания варьирует. Так содержание азота может составлять от 1,8 до 2,38%, фосфора - от 1,79 до 2,32%, калия - от 0,7 до 0,97%.


Бесподстилочный помет при влажности 64% содержит 2,1% азота, в том числе 0,52% в аммиачной форме, 1,44% фосфора и 0,64% калия. При такой влажности она представляет собой мажущуюся массу с неприятным запахом и высокой липкостью к резине, дереву, бетону и асфальту. Такой помет нежелательно долго хранить без переработки и компостирования, за полгода хранения он потеряет до половины азота. Также при клеточном содержании получают жидкий помет, который вносят в почву с помощью цистерн-разбрасывателей, так как сушить и компостировать его экономически нецелесообразно.


Термически высушенный бесподстилочный помет имеет влажность порядка 20% и содержит азота 4,5-5%, фосфора 2,5-3,5% и калия порядка 1,6%.


Подстилочный куриный помет применяют дозой 10-15 т/га или 100-150 кг/сотку, бесподстилочный помет - 7-12 т/га или 70-120 кг/сотку, сухой куриный помет- 4-5 т/га или 40-50 кг/сотку. А теперь рассчитаем урожайность картофеля, обеспеченную внесением куряка:

Записки злобного крота. О курином помете и картошке Картофель, Удобрения, Длиннопост

Мы видим, что минимальный урожай мы получаем в графе "Калий(К)" со всеми тремя видами куряка. А знаете в чем прикол? Если не учитывать действие почвы и не вносить других удобрений, это и будет тот урожай, который мы получим. Закон минимума гласит: "Урожайность культуры находится в прямой зависимости от элемента минерального питания растения, находящегося в минимальном количестве". Этот закон открыл в 1840 году Юстус Либих, поэтому этот закон часто называют законом Либиха. Иллюстрируют обычно действие данного закона с помощью бочки Добенека:

Записки злобного крота. О курином помете и картошке Картофель, Удобрения, Длиннопост

Здесь находящийся в минимуме элемент обеспечивает "утечку" урожая который могут обеспечить своим действием другие элементы. Забавно, правда?

Но "утечка" урожая не так страшна. Куда опаснее наличие избыточного азота. Почему он избыточен? Ну... Так как урожай у нас определяется элементом, находящимся в минимуме, значит, все остальные элементы находятся в избытке. Для урожая, ага. А почему он опасен? Про накопление нитратов в овощах и их воздействие на организм совсем забыли? Вот. А то ГМО, экология... Об элементарном забываем... Еще избыточный азот увеличивает интенсивность дыхания клубней при лежке, снижает устойчивость к заболеваниям, увеличивает количество редуцирующих сахаров в клубнях. В общем, бабка за дедку, дедка за репку... И мы получаем ворох проблем, которых легко было бы избежать.


А теперь вернемся к калию. Я же говорил, что его не помню за свой век на этом огороде? Вот. Если бы он был в нужных количествах, все было бы тип-топ. Калийных удобрений существует достаточно большое количество, но, в основном, представлены хлоридными и сульфатными формами.


Хлориды лучше вносить осенью, чтобы у иона хлора было время мигрировать вниз по почвенному профилю. Хлор для картофеля - достаточно неприятная штука. Токсическое действие хлора проявляется при высоких дозах хлорсодержащих удобрений. А до явного токсического действия, хлор негативно сказывается на качестве урожая, соотношении между крахмалом и сахарами. Также встречаются упоминания об усилении действия азотных удобрений под влиянием хлора. Поэтому запоминаем накрепко: хлор - осенью. Можно вносить и весной, но не позже, чем за месяц до посадки картофеля и дозой не более 200 кг/га.


Сульфатные формы не имеют таких ограничений. Кроме того, они содержат серу. Если роль хлора пока недостаточно ясна, то сера растениям нужна. Однозначно. Однако у них имеется существенный недостаток: цена. Сульфат калия на данный момент почти втрое дороже калия хлористого при меньшем количестве действующего вещества. Зато работать ими - сплошное удовольствие.


Ну и как, по-вашему, стоит охарактеризовать того, кто живет наверху? Калия осенью не было, куряк сейчас внес, сажать собирается картошку... Гений, не иначе...

Показать полностью 2
Отличная работа, все прочитано!