Zaxaxarka

Третий вариант. Большой огород, много разных заготовок, есть место для хранения овощей. Тут всё понятно. Выбираем районированные урожайные сорта или гибриды с универсальными свойствами, ранних и средних сроков созревания. Чтобы и в салате поесть, и соленья сделать, и заморозить. А вот для хранения лучше подобрать среднепоздние сорта.

Теперь по количеству.

Я первые годы своего огородничества сажала всего много. Всё лето убивалась на грядках, в результате оказывалось что у меня масса излишков. Продать в сезон овощи, которые есть и магазине, и на рынке по низким ценам, сложно и хлопотно. Я просто раздавала безземельным знакомым. То есть трудилась для других. Раздача тех же кабачков всем подряд давно уже стала мемом. Поэтому стала себя останавливать в стремлении всё засеять овощами. Стала выращивать столько, сколько наша семья в состоянии съесть, а я в состоянии переработать. Освободилась площадка под газон, я смогла увеличить ягодник и цветник. Если не хватало, можно докупить, как я уже упомянула, в сезон овощи дешёвые. Я, например, покупаю помидоры сливки, они плотные, мясистые, из них отлично получаются вяленные помидорки, да и в заморозке они хороши. Иногда докупаю перцы и картофель.

Наверное и у вас есть знакомые или родственники, у которых стоят банки с огурцами по два года, а варенье засахарилось от старости. У меня с того года осталась кабачковая икра, поэтому в этом году кабачков посадила два куста и нам хватило и на поесть, и на икру.

Мне стало жалко свой труд и время. Поэтому лучше меньше, но лучше.

Во всех вариантах уход если не по выходным, то можно заморочиться с более интересными и капризными культурами и сортами, требующими комплекса удобрений, регулярных поливов и другого ухода. Но не стоит ожидать многого. У меня в этом году очень плохо росла кукуруза. Начало лета было холодным, она сильно тормознула в росте и не успела нормально завязать початки. Попробую в следующем году через рассаду посадить.

Короче вот, первое правило огорода на максималках: сажать столько, сколько съедите. Ценим своё время и свой труд. Компост необязательно делать из лишних овощей))

С удовольствием почитаю и ваши советы. Я не гуру огородничества, мнение своё не навязываю и с радостью воспользуюсь вашими советами.

"Каждому овощу своё время" (пословица). В нашем случае даже каждому сорту овощей своё время. Две мои коллеги летом разговорились о капусте. У одной уже большие кочаны, а у другой только завиваться начала. Спросила их о названиях. С трудом вспомнили, но вспомнили))) Выяснилось что у той, которая с кочанами, сорт ранний, для еды, а у второй поздний, для хранения. Но обе это забыли еще на стадии покупки рассады и теперь одна гордится своими кочанами, но планирует их пустить в засол, а вторая печалится, что сейчас, летом, не поесть своей капустки.

И такое сплошь и рядом. Сажают морковь сорта "Бейби" и ждут килограммовых морковин или наоборот, сеют салатные сорта огурцов, а ждут от них мелких, хрустящих в маринаде, корнишонов.

Копеечные семена на полках супермаркетов совсем зло какое-то. Пересорт, плохая всхожесть, мало информации об агротехнике. Нет, конечно же может повезти и вырастет что-то хорошее и урожайное. Но ради вот этого "повезёт" тратить своё время, силы и место в огороде? И это тогда, когда в продаже масса изумительных сортов и гибридов, с гарантированной всхожестью и гарантированным же результатом?

Я, прежде чем купить новые для себя семена, сначала изучаю описание сорта и отзывы в интернете, ищу информацию на форумах. И на первый раз сажаю совсем немного, чтобы посмотреть как поведёт себя растение именно на моей земле, в нашем местном климате, который нифига не балует. Записываю в тетрадку что посадила, а по осени, пока ещё помню все нюансы развития растения, количество урожая, делаю для себя выводы, надо мне это дальше или нет.

Давайте вместе учиться выбирать семена для своего любимого огорода. Чтобы не было потом горько и обидно, и чтобы наш труд не пропал даром.

А потом будем вместе их правильно сажать и растить. Открываю серию постов "Огород на максималках".

UPD: "На максималках" не значит что будем засаживать гектар, как раз наоборот, с минимальной площади огорода попытаемся получить максимальный урожай. У меня под огород отведено три сотки.