JustTTnever

Клубни таро, в которых содержится около 30% мелкозернистого высококачественного крахмала, что является ценным диетическим продуктом питания населения во многих развивающихся странах. Тем самым для многих народов Полинезии таро сыграла решающую пищевую роль, служа основной едой (Данный клубнеплод несколько калорийнее обычного картофеля - в 100 граммах содержится около 112 ккал).

Клубни используют в пищу только после варки или жарки, так как в сырых клубнях имеются вещества, раздражающие слизистую оболочку рта. В пищу идут и листья колоказии.

Из клубней получают муку, различные целебные снадобья.

Стоит учесть и то, что из таро производят и спирт. В целом, процесс схож с процессом получения спирта из обычного картофеля.

Также колоказию иногда используют в качестве комнатного растения (популярны такие виды, как Колоказия Гигантская и Колоказия Черная)