Надо было сделать такой перерыв обязательно.Продолжаем.Если бы я отправился в путешествие на 2-3 года всё произошло бы само собой или начал строить дом,вес ушел бы сам собой,но пока не предвидится ни того ни другого приходится вмешиваться в естественный ход вещей )

Купил мультиварку с функцией скороварки и делаю порции риса,фасоли,рыбы в банках,лосось(нерка,кижуч) в собственном соку вообще классно получается,хек,треска,скумбрия вонючая,налим морской всё отлично получается,если не нравится ковыряться в рыбьих костях,скороварка решает все проблемы),

очень удобно не нужно заморачиваться с расчетами,открыл банку съел порцию КБЖУ.

Обязательно ежедневный салат,добавляю в вечерний овощной суп. Салат это объем и помощь когда хочется больше а дневная норма уже всё,закончилась.

Воскресные разгрузочные дни с суточной голодовкой на мой взгляд не имеют смысла, сижу сутки на чае и томатном соке и много спорта. Так намного комфортней.

Можно, конечно, посчитать рецепт самому, взвесить все продукты, потом готовую кастрюлю, сохранить рецепт и отдельно взвешивать каждую порцию. Но это только для сильных духом, очень сильных - не для меня.

Фотологгеры - хрень :(

Я попробовал MacroFactor, попробовал CalAI который изо всех щелей лез везде. Сфотографировал тарелку борща, а потом ещё одну - тот же борщ, но остатки, мяса мало осталось - всё съели дети. Но оба раза Макрофактор выдал: 542 ккал, 31 г белка, 35 г жира и 27 г углеводов. Зацените:

Два грамма лука. Вот это камера! По факту подставили средний рецепт. Число 542 вполне могло случайно оказаться близким, но камера не видела, сколько масла ушло в зажарку, какой был бульон и сколько мяса спряталось под непрозрачной жидкостью.

Может ли фото вообще угадать?

Я люблю визуализировать данные, поэтому решил проверить, насколько борщи вообще отличаются друг от друга. Взял 40к синтетических рецептов на основе плюс-минус ингредиентов, и разложил их по двум осям: калорийность и количество жира на 100 граммов. Получилось облако в штанах:

Постный борщ почти без жира, мамин с говядиной и зажаркой, столовский с колбасой и майонезом, воскресный со свининой, борщ с беконом и жирными сливками - разные блин борщи! :)

Наверное, фотография умеет узнать борщ, но вот рецепт... Она отвечает на вопрос «что это?», а счётчику нужен ответ на вопрос «из чего и в каких количествах это приготовили?». На фотографии этого просто нет.

Какого счётчика калорий мне не хватает

В итоге мне не нужен борщ, угаданный по фотографии. Борщ от Алёны тоже такой же, рандомный. Мне нужно, чтобы счётчик запомнил мой вчерашний борщ, а сегодня позволил поменять только то, что действительно изменилось: другое мясо, меньше сметаны, больше порция.

Почему счётчики заставляют выбирать между «запиши всё заново» и «скопируй вчерашнее и отредактируй половину»? Мне кажется, домашнюю еду логичнее собирать как конструктор: сохранить привычную основу и менять только то, что сегодня другое. Пробовал собирать "свои рецепты", но это же ад и ужас - сегодня 2 яйца в запеканке, а завтра - 4. И вот, заводи "запеканка 2 яйца" каждый раз?!

Может, это нужно только мне? Как вы записываете такие блюда: копируете вчерашний приём пищи, редактируете рецепт, выбираете что-то похожее из поиска или через неделю удаляете счётчик к чёрту?