Завтра ритуальный обед с кобб-салатом…⁠⁠

произносит героиня одного чудесного фильма – «Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту». (https://t.me/tedonilka/275). На самом обеде начинается – мне кобб-салат без рокфора, а мне без авокадо… Я же решила для своей рубрики #киноеда приготовить классическую версию со всеми ингредиентами.

Сделала 1 порцию, поэтому так и пишу, при необходимости умножаем на количество едоков:

⏺️яйцо куриное – 1 шт;

⏺️авокадо – 1/2 🥑;

⏺️куриное филе – 1/2;

⏺️салат ромэйн (романо) – несколько листочков;

⏺️помидоры – 6 черри;

⏺️бекон – 3 полоски;

⏺️сыр с голубой плесенью – 1 полоска толщ. в мизинец;

⏺️горчица зернистая – 1/2 ч.л.;

⏺️масло оливковое ~ 3 ст.л;

⏺️уксус винный ~ 1 ст.л.

⏺️соль, перец.

1️ запекла куриное филе (в пергаменте, в салате и без того достаточно жиров), сварила и остудила яйцо;

2️ полоски бекона поджарила на сухой сковороде ~ по 3 минуты с каждой стороны, чтобы были весьма хрустящими, а затем порубила ножом;

3️ порезала листья салата, половину авокадо, филе, яйцо, томаты черри и сыр на примерно одинаковые средние кусочки;

4️ для соуса смешала горчицу, масло, соль и свежемолотый, затем добавила уксус и ещё немного взбила вилкой;

5️ на дно тарелки с бортиками выложила порезанный салат, а сверху рядами все остальные нарезанные ингредиенты;

6️ полила соусом и всё готово.

Это один из самых классных и интересных салатов, которые я ела. Вкус мне правда нравится 😄 Буду подавать и на праздники, и просто так #рецепты

Кстати, приготовить #салат меня мотивировало не кино, а прекрасный сериал «Форс-мажоры» (который мы с мужем до сих пор смотрим) – в 6 сезоне Джессика Пирсон, не глядя в меню, заказывает кобб-салат. Стало интересно, а потом вспомнила, что он был в «Джули и Джулия…», в сериале «Сверхъественное» и, наверняка, ещё в многих других.

Вы пробовали кобб-салат? Смотрели этот фильм и/или сериалы?