Вкус детства. Татарский сыр
Бабушка и дедушка у меня татары. Или аби и бабай по-татарски. Всю жизнь прожили в деревне. Свой дом. Держали хозяйство. Коровы, овечки, куры, гуси. По классике. Ранней весной, когда коровы телятся, из первого молока готовят особое блюдо - угыз (по-татарски) или молозиво (по-русски). Мы его в семье называли татарский сыр. Вкус у сего блюда специфический. Мне не нравился. Но, когда я была маленькая, меня садили за стол и давали пиалу с этим "лакомством" со словами "утыр, аша", что означает "садись, ешь". Выбора другого не было, как очень быстро это проглотить. Старалась особо не жевать.
Потом, когда мне было 13 лет, бабайка умер. Абика хозяйство сократила до курей и гусей. Татарский сыр из нашего рациона ушёл.
Значит, уже на старших курсах, была у абики на выходных в гостях. Толи на 23е февраля, толи на 8е марта я приехала. Не помню. Главное, что мою абику угостила ее подружка этим самым сыром. И она принесла его мне. Сюрприз. Я отказалась это есть. Она, конечно, удивилась, сказав, что маленькая была всё ела, а сейчас капризничаю. Ну, ладно, а что если это как с оливками? В детстве вкус не айс, а во взрослом состоянии норм. Попробывала я угыз. Нет, мне все равно невкусно. Ещё не доросла, видимо.
З. Ы. В грамматике татарского я не сильна. Возможны ошибки.
Фото взято из интернета для примера.
То есть, бабайка, которым нас пугали в детстве - татарский дедушка? П.С. в грамматике татарского ты может и сильна