Тыквенный крем суп с сельдереем⁠⁠

Хочу начать рассказ с того, почему собственно и откуда началась история моя с фуд фото. Я профессиональный фотограф и мне всегда нравились фотографии еды. Но вот в чем загвоздка, тебя не возьмут снимать какое-нибудь меню ресторана без портфолио, а у тебя не будет портфолио если тебя никуда не возьмут. Можно конечно ходить по ресторанам заказывать блюда и фоткать украдкой, но это все фуфло, там не будет профессионального света и качество фото будут так себе. Поэтому пришлось совместить все: любовь готовить, творческую жилку и просто офигенское терпение по декорированию и сьемке.

Еду снимать куда сложнее оказалось, чем те же предметы или людей. Она быстро заветривается, тает, течет, и теряет любой презентабельный вид.

Поэтому приготовил, молниеносно украсил и фоткаааать)))

Сегодня у меня простое фото простое блюдо. Ибо вскрыла тыкву 10 кг. Надо же куда ее девать)

Ингредиенты: тыква, сельдерей, соль, перец, масло сливочное кусочек.

Рецепт прост: чистим тыкву от шкурки и семечек. Режем тыкву на кусочки. Варим тыкву в кастрюле или сковородке с солюшкой и перчиком. Туда же резаный а можно и целиковый сельдерей ( все равно потом все в блендер)

Стала тыква мягкой, отрезали кусочек масла сливочного, закинули в блендер, туда же сельдерей с тыквой, можно специй добавить каких хотите!

Половником нам крем суп красиво накладываем в тарелку. Украшаем тыквенными семечками, сухариками и листиками базилика. ( я ращу на подоконнике)