ТРУДОВЫЕ ОТНОШЕНИЯ⁠⁠

На заголовок не ругайтесь пишу своими словами. Подскажите,если не сложно, как мне выяснить в какое время мне можно заканчивать свою рабочую смену. К примеру могу ли я, если мой рабочий день по договору официально прописан начинается с 8:00 и заканчивается 17:00, уйти в строительный вагон и начать передаваться 16:50, а уже в 17:00 выйти и уйти домой? И какой интервал для перекуров?И обязан ли Мастер каждый день выдавать и заставлять меня и рабочих(но их в данном случае больше нет, все уволились) использовать СИЗ, а также соблюдать охрану труда. Или это все ложится на плечи работника. Хочу перед увольнением потрепать нервы всему начальству.