Трем сыр
Хз может кому зайдёт. Как сепарировать из кефира творог (напоминает творожный сыр). Пачку кефира в морозилку. Затем освободить от упаковки и положить на марлю, под марлю дуршлаг, поставленный над ёмкостью для сбора сыворотки. В итоге в марле останется творожистая масса. Добавляем соль и зелень и готово. Хранить в холодильнике сутки-двое.
раскрыть ветку (13)
Ооо, тут начали ветку рецептов?
Сыр "панир": 3-5 литров молока кипятишь в кастрюле. Добавляешь туда 3-5 столовых ложек лимонного сока. Он начинает сворачиваться. Отбрасываешь на марлю через дуршлаг. Добавляешь соли по вкусу и любимые специи. Перемешиваешь. Ставишь в дуршлаге на ночь под гнëт.
Утром довольно хрючишь.
Сыр "панир": 3-5 литров молока кипятишь в кастрюле. Добавляешь туда 3-5 столовых ложек лимонного сока. Он начинает сворачиваться. Отбрасываешь на марлю через дуршлаг. Добавляешь соли по вкусу и любимые специи. Перемешиваешь. Ставишь в дуршлаге на ночь под гнëт.
Утром довольно хрючишь.
раскрыть ветку (10)
раскрыть ветку (6)
Так не покупай самое дорогое молоко. Покупай то, которое по 37 рублей в магните в мягкой упаковке, и которое сразу скисает (для сыра это не баг, а фича).
Получается уверенный кругляшок сыра, чуть меньше ладони, по выходу дешевле адыгейского в популярных торговых сетях.
Получается уверенный кругляшок сыра, чуть меньше ладони, по выходу дешевле адыгейского в популярных торговых сетях.
раскрыть ветку (2)
Киснет Дмитровское но там литр 70 рублей, а это социальное молоко только кофе белить)
раскрыть ветку (1)
Twitter
10.9K пост8.2K подписчиков
Правила сообщества
Запрещено:
1) Политические посты (автор будет блокирован, посты будут выноситься в общую ленту). Примечание: пост считается политическим, если на него установлен тег "Политика" автором поста, голосованием пользователей, или модератором Pikabu;
2) Посты, не связанные с тематикой сообщества (будут выноситься в общую ленту). Примечание: сообщество посвящено новостям и скриншотам, которые связаны с социальной сетью "Twitter";
3) Новостные посты не связанные с тематикой новостей про Twitter. Для них есть сообщество Новости.
--
При нарушениях правил сообщества вызывайте аккаунт
--
В остальном анархия в пределах правил Pikabu – они находятся в компетенции