65

Требуется помощь с самогоном

Привет, комрады!

Прощу помощи у профи и новичков самогоноварения. Дело вот в чем, при втором перегоне мой самогон получается очень жгучим (жестким), при этом обычный сахарный пахнет какими-то фруктами.

На форумах пишут что это "головная" фракция попала, но я отбираю 10% по АС стараюсь покапельно, пользуюсь табличкой от Лео Грея.

Что делать чтобы убрать жгучесть?

Аппарат "Антоныч" царга 500 мм с СПН, брага сахарная 1:4, дрожжи последний раз были Брагманн Водка.

Яблочный сэм тоже жжется.

Спасибо.

Комментарии для минусов на всякий случай есть.

Лига Алкобушников

11.6K поста44.7K подписчиков

Правила сообщества

Внимание!!! Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Рекомендация:

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
13
Автор поста оценил этот комментарий

Жесткость, жгучесть - это ЭАФ, т.е. головы. Ты отбираешь 10% от АС - этого на сахаре должно хватать с лихвой. Но 2-3 капли в сек - для царги 38мм слишком быстро, головы размазываются по всему погону, при этом ты выливаешь слишком много товарного спирта. Попробуй уменьшить отбор до 1капли, чтобы она не превышала 100мл/ч. Фруктовый запах - значит, скорость отбора тела тоже слишком велика. Скорость отбора тела - попробуй 600 -800мл, а отбор заканчивать на 93С, лучше добрать хвосты в другую емкость и потом еще раз перегнать. Кислотность браги нормализовать полезно, но только не содой, можно мелом, а еще лучше - мраморной крошкой в мешочке.

раскрыть ветку (15)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Вот спасибо! Все популярно)

На МДФ Антоныча у меня не получается меньше отбор голов сделать, он слишком мощный. Буду что-то думать. Еще раз спасибо!


Специально для ответа регились?!

раскрыть ветку (6)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Да, не удержался, до этого лень было. Оборудование у тебя приличное, на нем можно работать, а у винокура  всегда дилемма - или скорость или качество, чем терпеливей отбирать головы, тем лучше. Правда, есть предел -  50мл/ч на 1КВТ мощности нагрева, медленнее нет смысла, качество отбора не улучшится. Фруктовые запахи в теле возникают при слишком быстром его отборе -  в принципе нестрашно, это не изоамилол, пить можно.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Да, не удержался, до этого лень было

Вот за это отдельное спасибо!

Буду пробовать помедленнее, сегодня первый перегон яблоков)

Скорее всего из-за "быстрого" отбора голов они размазываются по телу. Опыт покажет.

Спасибо еще раз.

0
Автор поста оценил этот комментарий
Попробуй мощность нагрева уменьшить
раскрыть ветку (3)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Да блин с таким МД тяжело, или нужен другой кран игольчатый, чуть уменьшаю мощность-ничего не капает, уменьшаю самую малость подачу воды-бежит как из ведра)

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Коллега, вот с этого коммента и стоило начать. Ты не можешь добиться стабильного отбора голов(( Работать в эту сторону
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо, стабильного могу добиться, но как выяснилась скорость моего отбора слишком велика, отсюда размазывание и голов и хвостов. Буду тренироваться отбирать медленнее. Спасибо.

0
Автор поста оценил этот комментарий
93с это в кубе я так понимаю?
раскрыть ветку (7)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Да, в этот момент не надо жадничать и нужно заканчивать отбор.

раскрыть ветку (5)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Дело в том что у меня тоже антоныч. Только 2.0 с всякими приблудами до потолка. Терпкость у меня была на старом аппарате. Но, она исчезла с применением дрожжей в брикетах, по 1кг продаются.
раскрыть ветку (4)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Только 2.0 с всякими приблудами до потолка.

Так у вас РК наверное?

раскрыть ветку (3)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Теперь да.
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну подскажите, есть смысл заморачиваться на РК, получаются ли ароматные напитки (фрукты, зерно)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Гоню только сахарные браги. Пока. Только осваиваю её.
0
Автор поста оценил этот комментарий

Да, в кубе

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества