Судак с картофелем в горшке⁠⁠

Здравствуйте, Пикабуняне, готовил сегодня судачка (отец словил) , рыба вроде бы ничем не примечательная и обыкновенная, но получилось вкусно и сочно. Я не повар- строго не судите , выставляю на суд общественности так сказать, готов к конструктивной критике и советам.

Итак, что имеем...

Судак- 1 штука.
Картофель- около 1 кг.
Сметана 15%- 6 ложек.
Лук- 2 головки.
Масло растительное- около 50мл.
Соль, перец укроп- по вкусу.

Чистим, режем овощи и рыбу.

Картофель отправляем вариться на 10 мин. после закипания. Лук поджарить на растительном масле до мягкости и легкой золотистости. Судачка посыпать солью и перцем и оставить мариноваться пока картофель варится.

Горшки замочить водой , не спрашивайте зачем, сам не знаю- говорят так надо. И приступаем к сборке "запеканки".

На дно горшка выложил картофель, посолил и решил добавить сливочного, пусть будет.

Поверх уложил рыбку, присыпал зеленухой.

На рыбу и зелень уложил поджареный лучок и добавил две ложки сметаны на горшок.

Отправляем в холодную духовку на 1 час при 180*С (у меня нагрелась за 20 мин.)

Ох, самая приятная часть- результаты)) .

Не пропаганда и не реклама. Алкоголь- яд!!!
На этом все, всем спасибо за внимание, жду комментариев и предложений.))