Соус из соленого утиного яйца.
Новое открытие китайского гастрономического мира: паста из подсоленного желтка утиного яйца.
Утиные яйца всегда вымачивали в соляном растворе - так, чтобы соль проникала внутрь скорлупы, создавая интересный вкус.
Но соус из таких желтков придумали делать лишь сейчас!
