Сметанник⁠⁠

📖 Ингредиенты:

Для коржа:

• Мука - 250 г.

• Сливочное масло - 100 г.

• Разрыхлитель - 1 ч. л.

• Ванилин - щепотка

• Яйцо - 1 шт.

Для начинки:

• Яйцо - 4 шт.

• Сахар - 100 г.

• Сметана - 600 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Муку смешать со сливочным маслом в мелкую крошку. Добавить разрыхлитель, сахар и ванилин. Перемешать.

2. Ввести яйцо и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.

3. Охлажденное тесто раскатать и распределить по форме диаметром 22 сантиметра, формируя бортики.

4. Для начинки яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и перемешать. Влить начинку поверх теста и отправить в разогретую до 160 С духовку на 45-50 минут.

5. Готовый пирог остудить и отправить в холодильник на 4-5 часов.

Рецепты за 2 минуты - Сметанник