Шашлык как в СССР!
Простой рецепт шашлыка в СССР, который всегда использовали наши Родители.
Он получается очень вкусным, а секрет прост это уксусная кислота, но не на мясо а на лук!
Раньше в походы на природу или на дачу, в шашлык всегда добавляли уксус, чтобы максимально сохранить мясо в жару. Походных холодильников не было, а машины были медленнее.
Рецептура шашлыка с уксусом, это был прекрасный выход сохранять мясо на несколько дней, это раз, и прекрасный вкус это два.
Итак состав:
Мясо, лук, перец, соль, уксус. Всё!
Рецепт:
Режем лук кольцами и поливаем его немного уксусом, перемешиваем даем постоять.
Нарезаем мясо, солим, перчим и добавляем лук, перемешиваем.
Все очень просто и вкусно, попробуйте!
Есть шашлычные гуру, которые кричат что мясо и уксус не совместимы. И это верно, а если уксус на лук, то можно))
В СССР ели и радовались жизни!
Источник https://t.me/signaly_s_uchastka/221
Мясо. Коротко и ясно.
1.9K постов13.4K подписчика
Правила сообщества
Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.
Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.
(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."
Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.
(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.
Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.