Вот такой тортик мы традиционно покупаем на День шахтера (а пекут его прямо как куличи, раз в год к празднику). Он не похож на те шахтерские торты, которые я видела в интернете, скорее напоминает Киевский, с хрустящими коржами, орехами и белковым кремом.
Пекут такой торт в Торезе на Донбассе. Всех работников угольной промышленности поздравляю с праздником!
Нет, друзья. Торт с названием "Шахтерский" реально существовал (и сейчас существует) в ассортименте Ворошиловградской (ныне г. Луганск) кондитерской фабрики с 70х годов. Делался он из 2 сортов шоколада. 2 "коржа" из более плотной шоколадной глазури, между которыми начинка из смеси мягкого молочного шоколада, перемешанного с орехами кешью. Сверху шоколадные же розы и украшения.
На фото не "тот самый" торт, но очень похожий на вид.
